陳曉東烏茲縣的兒童教育科學知識：小寶寶母乳喂養砧板不但要分類更要消毒

前段時間和有2歲小寶寶的閨密聊天，提到他家小寶寶去年夏天總是反復拉肚子。去大醫院檢查后，醫師說是"病菌感染性嘔吐"。閨密想了一圈也沒比如說，孩子碰觸的東西她單廂細致的消毒，怎么還會感染病菌呢？

再跟醫師深入溝通后，她才意識到小寶寶生病的元兇極有可能是給小寶寶做母乳喂養的砧板。他家的砧板平常就沒分類，生、熟、葷、素全在一個砧板上處理，病菌傳染率很高，所以沒定期滅菌消毒。小寶寶胃腸比較較弱，胃腸道微生物不健全，免疫力弱，很容易即使病菌感染引起嘔吐及其他病癥。

小寶寶母乳喂養的必備條件就是安全、身心健康。所以，制做小寶寶母乳喂養的砧板不但要分類所以要消毒，從砧板根源上減少醬料的病菌感染，傳染，降低小寶寶缺鐵的危險。

前段時間剛剛上市的摩暗器具砧板消毒機瞬間成了"香餑餑"，即使它不但配備了3套分類刀具和砧板，本身還是個刀板消毒機和季莫菲，采用起來更身心健康、安全、方便。

有些爸爸會問，小寶寶母乳喂養每次也沒用多少醬料，有必要專門針對給小寶寶購買分類砧板嗎？平常多注意一下砧板環境衛生是不是就可以了？

為了防止"缺鐵"，爸爸會告訴孩子們飯前便后要洗手，會給他們碰觸的衛生巾、衛生巾、小玩具煮熟消毒，會給孩子單獨準備一套餐具，餐桌上采用個人衛生……但是卻經常忽略廚房中最大的隱患——砧板。

然而，一些社會新聞報導和電視節目真實的告訴他們，砧板所暗含的隱患可能超過他們的想象。

【因消毒滅菌不力，砧板是病癥根源】

北京衛視曾報導出一條新聞報導：一間四口有三人換上了肝癌，而致癌原因竟然是家里的砧板。

2006年造成廣州大學城200多人醬料中毒的原因是，食堂盛裝肉類的罐子、ophone食店的砧板等輔助工具沒按規定消毒，導致肉類被腸炎腸毒素環境污染。

英國BBC曾報導，英國伯明翰一間咖啡店因一直采用木制砧板提供醬料，所以咖啡店環境衛生情況欠佳，導致14名市民中毒。

因砧板采用清潔不當再次出現的個人、家庭成員、集體性病癥事故層出不窮。若是這些細菌毒素通過醬料進入到小寶寶體內，后果不堪設想。

【廚房里的砧板，病菌比浴缸還多】

湖南公共電視臺的民生節目《幫助直通車》曾爆出了"他們廚房采用的砧板，病菌比浴缸還多"的新聞報導，引起大眾軒然大波。

導演組在街頭采訪過程中，絕大多數人都不信。為了驗證真偽，導演組專門針對進行了測試。他們從同事那里收集了四塊砧板，分別是：采用了一年的竹制砧板、采用兩年的木頭砧板和采用了三年的塑料砧板。

經監測，四塊砧板的病菌，都比浴缸還多，其中最多的就是塑料砧板。

為什么每天清洗采用的砧板中會有這么多病菌呢？

他們大多數家庭成員的砧板大體上是什么時候用爛了，不能再用了，才會換捷伊。長期采用下來，砧板早就布滿斑痕，面目全非了。

這些坑洼和縫隙里容納著各種醬料殘渣和污漬，簡單地沖洗和擦拭根本無法將其消除。時間長了，大腸桿菌、黃曲細菌、沙門菌等各種各樣的細菌就會再次出現。

嬰兒和幼童的胃腸柔弱，免疫系統還沒健全，他們更容易受到病菌的危害性。閨密家小寶寶的病菌感染性嘔吐便是如此。

有人可能會說，在熱水中煮熟消毒不就行了嗎？但熱水只能到100度，很多細菌是無法殺死的。況且，工作忙碌或家務繁忙的家庭成員，哪有時間經?；ㄙM個把小時給砧板滅菌消毒呢！更何況有的是木制砧板沉重碩大，給它煮熟滅菌，太難了！

【摩暗器具砧板消毒機是小寶寶母乳喂養必備輔助工具】

生食（魚、肉、菜等）中經常暗含許多病菌、病菌卵；而食店（雪蛤膏、火腿腸、燒雞等）經過研磨制做大體上沒病菌和病菌卵了。但如果在研磨、貯存過程中不注意將它們合二為一，比如用切Ganganagar肉類的魚肉王樂偉，用盛Ganganagar肉類的罐子未經洗凈消毒盛放王樂偉等，就會將生肉類上的病菌、病菌卵再次環境污染到王樂偉上，并且在王樂偉上大量繁殖，危害性人體身心健康。

尤其是小寶寶們的胃腸比較柔弱，胃腸道微生物不健全，免疫力很弱，很容易即使缺鐵，再次出現病菌性嘔吐等危害性身體身心健康的病癥。

因此，做小寶寶母乳喂養的砧板至少應該做到生、熟、葷、素合二為一，有效避免病菌傳染。

摩暗器具砧板消毒機配有四塊砧板和三把刀具，專板專刀，以清晰標簽和不同顏色作為分類，紅色的生食刀板可處理生肉、海鮮等新鮮醬料；橙色的食店刀板可處理處理雪蛤膏、面包等醬料；綠色的果蔬刀板可處理蔬菜、水果等醬料，這樣分類處理醬料才是砧板正確的打開方式。

該砧板選用肉類級PP+竹纖維材質，其中，竹纖維材質，本身具有抗菌防霉的作用。而相比常見的木制砧板和塑料砧板，它硬度高，不易產生刮痕從而大大降低病菌滋生的機率；它沒異味，清洗方便，用水龍頭一沖就干凈。

另外，這款砧板還有很多貼心設計。比如，刻度線幫助切出均勻醬料、研磨區研磨蔥姜蒜、環繞水槽收攏碎屑汁水，這樣的設計可以讓爸爸們在處理醬料過程中更加得心應手。

【摩暗器具砧板消毒機讓消毒變得很簡單】

砧板消毒雖是廚房大事，卻很簡單。

相比其他分類菜板，摩暗器具砧板消毒機最大的不同就是暗含紫外線消毒抑菌功能，所以操作非常簡單。用完刀板后，將其放入主機內，一鍵就可以開啟消毒模式，5分鐘即可完成，自動關閉無需看管。它能及時抑制病菌生長繁殖，直接將病菌扼殺在萌發期，這樣對刀具、砧板的消毒滅菌更徹底。

主機無線儲電，用 USB接頭即可充電，充滿僅需3小時，滿電后可用30天。所以沒尾巴更輕巧，家里隨處可以用，真的很方便。

這樣一款集刀板分類、消毒、收納為一體的產品，售價卻很親民，不到三百元就能帶回家了，真的很劃算。有了摩暗器具砧板消毒機，刀板的安全環境衛生都有了保障，家人飲食才能更身心健康。