越南鐵木砧板使用前處理方法

雖然市場上的砧板有很多類型，其中，越南鐵木砧板是頗受歡迎的，因為現在越南鐵木已經禁止砍伐了，所以才越發顯得珍貴。那么，越南鐵木砧板使用前的處理方法大家知道嗎，下面，我們一起來盤點一下。

一、越南鐵木砧板使用前的處理方法

1、使用前，先要用清水沖洗，要將砧板上的灰塵及時清洗掉。
2、使用以后，再用清水將砧板沖洗一下，用抹布擦拭干凈，把砧板最好掛在墻壁上，也可以使用專屬腳架直立陰干，防止砧板受潮變色或者發霉。
3、不要使用清潔劑進行清洗，清潔劑會滲到砧板里面，長期使用，砧板一定會霉爛的，再用來處理食物，非常不衛生。
4、砧板如果處理過油分很重的食物，應該用熱水不斷清洗，能夠快速去油。
5、如果砧板上有魚腥味或者其他異味，可以用檸檬和粗鹽一同清刷。
6、當砧板出現裂痕和黑點時，要及時丟掉，不可以再用。
7、砧板不能放在陽光直射的地方，因為如果過度干燥會導致開裂。
8、建議廚房購買兩塊砧板，生肉、熟肉要分開使用，這樣就可以減少食物細菌交叉滋生。

二、越南鐵木砧板的日常保養方法

1、進行長期保濕，等使用完畢后，要馬上洗干凈，在上面鋪上一條濕毛巾，進行保濕工作，如果一旦出現裂縫，都是比較難補救的，唯一的辦法就是浸泡在水里，讓菜板充分的濕透，這樣，裂縫就可以減少到最小。
2、由于菜板屬于木質材質，容易出現拼縫或蟲蛀孔，也容易滋生細菌，所以，一定要經常清洗，或者用開水澆燙，這樣，才能保持菜板的清潔和衛生。
3、在夏天，菜板是很容易滋生霉菌的，所以每次做飯菜，一定要清洗干凈，然后用抹布擦拭干凈，放在通風處晾干。
4、使用菜板的時候，不能只用一端，四周要旋轉使用，這樣才能保證菜板磨損均衡，如果常常使用一面，就會出現凹凸不平的現象，如果出現了不平，可用鐵刨刨平。
5、菜板用完后，可以先用水沖洗一下，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，最后用熱水進行燙一下，這樣就能起到殺菌消毒的功效。豎起來放置，放在通風處，以備再用。
總之，砧板是我們居家必備的物品，所以越南鐵木砧板在使用的時候一定要做好相關的保養，這樣才能延長壽命。