越南鐵木砧板用前保養

在現在家庭的廚房當中，都會備有1~2塊的砧板，砧板的主要作用就是為了方便食材的準備。其中比較吃香的就是鐵木砧板了，它的本質比較厚，而且質量也非常好，但是需要注意的是，如果鐵木砧板沒有好好進行保養的話，也會出現裂縫的情況，同時會影響砧板的使用壽命，下面小編就來為大家簡單介紹一下鐵木砧板用前的保養工--越南鐵木砧板用前保養
一、鐵木砧板使用前的保養工作有哪些？
1、熱水淋洗
由于新的鐵木砧板再買回來之后，其表面都會有一層蠟狀的物質，這個物質其實就是一種清漆，它是為了防潮而使用的，涂上這種清漆之后還能使砧板看起來更加的美觀。雖然是無毒無公害的，但是在使用之前還應該將清漆去除，其實去除清漆的方法也很簡單，只需要使用熱水淋洗就能夠進行去除。
2、清潔劑清洗
使用熱水淋洗之后，還需要用清潔劑將表面的灰塵進行去除，但是不能用洗碗布進行擦洗，而是要用手進行涂抹，然后清水沖洗干凈就可以了。
3、淘米水浸泡
由于新買的砧板上面還有一股酸酸的味道，這種酸味類似我們日常食用的食醋，為了能夠將這種味道進行去除，就需要使用淘米水浸泡的方式，或者也可以使用鹽水浸泡的方式，將淘米水放置在盆子當中，然后將砧板全部浸濕泡透，大概四五個小時就可以了。
4、熱油澆淋
鐵木砧板的硬度是比較大的，為了更方便進行使用，可以采用熱油澆淋的方式，將熱油緩慢的澆筑在鐵木砧板的兩面，然后將砧板放置在陰涼的地方，等到砧板完全吸收之后再沖洗干凈就可以了。

二、使用過程中需注意哪些事項？
1、在使用鐵木砧板的時候，一定要注重保養工作，并不是在第一次使用淋油之后就可以了，而是要每隔一段時間之后就需要在砧板的四周均勻的涂抹茶油，通過這樣的方式就能夠使粘板的韌性增強，同時延長使用壽命。
2、在砧板使用的時候不應該只使用一端，而是應該圍著砧板的四周來進行使用，通過這樣的方式就能夠減少砧板的磨損面，使得磨損出現比較均勻的狀態，如果一旦出現凹凸不平的情況，也可以使用鐵刨來將其進行刨平。
越南鐵木砧板的保養和使用事項就為大家介紹到此了，在使用的時候不妨可以參考，只要做好保養和多加注意，越南鐵木砧板的使用壽命是很長的。