在講完顏值最高的康寧鍋和用最美的餐具曬美食（
這里點擊藍字可以閱讀）后，西瓜妹又把關注點轉移到了砧板上，這與我小姐妹Lisa的相親故事有關。
Lisa是個講究人，之前應邀到聊的不錯的相親男家里吃家宴，本想著去幫廚，可一進廚房她就倒了胃口，強壓著坐了一會兒就以借口就飛速的逃了——say goodbye之后Lisa跟我說：“他講究？他用發霉菜板，這種男生不能要！”
相親男肯定不明白，自己竟然敗在了一塊砧板上。
可Lisa的道理很講得通——廚房里最重要又最不顯山露水的廚具就是砧板，你可能用著VISIONS的鍋，Mitsubishi的電飯煲，京瓷的刀，但砧板卻是前年在菜場買的，滿布刀痕不提，就說深深淺淺的霉跡分分鐘就出賣了你。撇開美感不說，這事兒還性命攸關?！罢璋灞锐R桶還臟，球菌致癌知道么！”So,我們今天細說砧板。
電影《飲食男女》
在《飲食男女》被奉經典的5分鐘片頭里，李安導演給了大廚男主6個鏡頭，但給了砧板12個鏡頭，魚開膛、剁雞、切肉、劃魚、切臘肉、切蔬菜、拍蒜、包包子......這塊板子是所有食材出場的第一個舞臺，它才是廚房的靈魂所在。
提問：
廚房里必備的萬能拍照道具是什么？
回答：
當然是砧板!
一塊好用美觀的萬能砧板
可以切蔬菜切肉切水果
......
每次刷Ins看到美食的圖片
就算吃飽了還是會看餓
明明是些再普通不過的食材
被他們一擺
一下就很有食欲了
看多了以后發現，原來秘訣在砧板。
當然，認真挑砧板不僅僅是為了拍出好看的照片。鉆研廚房的人，一定對砧板要求極高。由于需要頻繁接觸食物，避免病從口入，一塊好砧板在選材、制作工藝上都非常講究。
美國獨有的展葉松，采用無膠高壓技術，通過食品安全測試，不含任何毒害物質，厚實耐用不易留下劃痕，不滲水不發霉，耐高低溫不變形，實力與顏值兼具，它就是SAGE砧板。最近在中國超火的好嘛！
變形、染色、霉菌、掉渣
開裂、劃痕、串味、浸油、浸水
每當面對家中不順手的砧板時
對烹飪的熱愛都會大打折扣
別灰心
看這里
↓↓↓
除了顏好，選擇砧板還有7個關鍵點我給羅列出來了，接住喲：
①不易滋生細菌，材料安全環保
②不開裂、不變形、不掉渣、少劃痕
③多規格、生熟分開
④起落流暢，不傷刀刃
⑤不懼高溫，可用洗碗機清洗
⑥無異味、不吸附、不浸色
⑦便于存放
Sage品牌理念很簡單，
為每個家庭提供最好的專業廚師使用的砧板及烹飪工具
這是1962年美國砧板品牌Sage成立時的美好初衷
于是就這樣堅持了55年
經過半個世紀的研制和改革，
并且做到了生產的每一塊砧板品質如一
SAGE砧板
所有SAGE產品均通過美國國家衛生基金會（NSF）認證，NSF主要認證食品行業中產品的安全。它們的認證足以說明SAGE產品是安全衛生的，可與食物直接接觸。同時，SAGE所有產品均通過森林管理委員會（FSC）認證，讓您在購買時及每天使用時都能感受到其環保的概念。
SAGE只取樹心最精華部分，將樹心木纖維壓縮再壓縮，過高壓高溫重組實現了無孔無菌，因此不會滋生有害細菌。SAGE所有砧板都在美國西雅圖生產，并通過美國NSF安全認證。
來自大自然的砧板
天然選材，進口展葉松
在選材上，竹制砧板因拼接而成，容易開裂；鐵木的密度過硬，會傷刀具；塑料的材質對身體會有一定的損害，都并不適合制作砧板。
SAGE砧板選用了美國獨有的一級展葉松，值得一說的是只取樹心最精華的部分，所有Sage案板都在美國西雅圖生產，漂洋過海而來。以紋理優美、觸感細膩聞名，在溫度較大的氣候條件下也不易變形。松木外剛內柔，可以在一定程度上保護刀刃。
美國南方松樹種屬于材質強度高、高耐磨、耐用性能良好、紋路美觀、成為用途最多樣的木材之一。由于其特殊的細胞排列，使其高度滲透性使南方松能免于水分、腐朽、白蟻及海洋生物的危害，防腐能力可以保持50 年。
健康環?？尚刨?/strong>
獨有工藝，權威檢測
每一塊砧板都采用高壓無膠技術，達到納米級無孔密度，經過數道繁瑣工藝，每一道都在美國完成，高度拋光、觸感柔美的同時，每一件紋路都略有不同，保留了原木的本色。
送去權威檢測機構實驗室的食品測試，只檢測出木質纖維和乙醇，0甲醛、無工業膠水、無有害油漆，可直接接觸食物，連寶寶也能放心用。
體驗感很強
雙面使用，精致輕薄
這款菜板雙面都可以使用，葷素分開，水果蔬菜用一面，切肉熟食用一面。食物分類是一種生活態度這樣食材之間也不會交叉感染。是對食材的尊重，也是對自己的負責。
跟普通菜板的笨重不一樣，因為高科技工藝的壓縮，它相對輕薄，即便是最大號的尺寸，手無縛雞之力的仙女們也能輕松把它拿到鍋邊放菜，這一點我就很愛。
可以給寶寶做輔食的小菜板就更加輕巧了，帶到公園去野餐切水果什么的完全毫無壓力。據說國外的媽媽還喜歡把它掛在媽咪包上，既實用又是一個小裝飾。
抑制99.6%細菌
絕不開裂，也不發霉
這塊菜板最神的就是它幾乎永遠不發霉、不長毛，也就是說，買了它就不需要更換菜板了，可以安心地用上一輩子。
對比普通的木質菜板，容易潮濕發霉，會產生大量的黃曲霉菌和碎屑。塑料菜板則可能產生有害物質BPA，都對咱們的健康有很大的危害。所以需要仔細清洗和定期更換。
Sage菜板之所以能做到抑制99.6%的細菌，是因為制作的材料全部來自美國特有的一級的展葉松，只用最精華的木心纖維，然后經過高密度重組。
整個菜板的達到肖式硬度81，說人話就是實現了零孔洞的結構。
所以不管我切什么，湯汁和殘渣都不會滲透進案板的內部，所以就從根本上杜絕了細菌滋生，當然就不會發霉長毛啦。
砧板的四周有凹槽設計，蔬菜呀帶水的不會流到灶臺上。
清洗起來也非常簡單，因為沒有殘渣余留，只要用洗碗布或者海綿輕輕一抹就能洗得很干凈，再也不需要用清潔球用力擦了。
菜板表面還添加了納米銀，可以有效殺滅650多種細菌，又更加保護了切的食物不受污染。
提升做飯儀式感
貼心設計，多款選擇
Sage蕉葉形LOGO開孔即可作為把手使用，也可懸掛存放，節省廚房空間。
寬敞均勻的防溢水凹槽，方便吧食物流撒的汁液收集起來，保持廚房臺面清潔。
帶凹槽尺寸的底部獨特的橡膠腳墊，不僅增強防滑性，還能輕易區分正反面，十分方便。
根據不同的使用場景，Sage也設計了多款樣式，相信總有一款適合你。
我們幫你挑選的下面三個就還不錯哦：
- 1 -
大號常規尺寸
有時候為了方便，在料理板上處理完食物后，會直接把它當作盤子端上餐桌，或者當作隔熱墊，把烤箱出爐的食物直接放置其上。大號尺寸：27*40cm，處理日常蔬果熟食的分切足夠了。
- 2 -
小號迷你尺寸
看膩了板正的大砧板，不如換個小巧的。小號尺寸17*27cm，給寶寶專屬的輔食菜板，呵護寶寶健康從制作食物開始。把手的設計非常適合廚房空間小，或是特別在意收納問題的家庭。
- 3 -
砧板中的巨無霸
四周的凹槽設計有利于防止蔬菜汁水流到桌面上，人性化十足。手柄的可以懸掛在墻面上，方便收納。這款砧板寬度達到30cm，長度45cm，是砧板中的巨無霸，非常結實，比較適合切肉和剁骨。
木，
是中國人天生偏愛的天然材質。
作為砧板，
Sage容易清洗風干，
擺在廚房里能提升格調，
還會讓下廚這件事變得有趣可愛起來。
一塊好用的砧板，可以長久的使用一輩子，越用越有味道，它的顏色會隨著你經年的使用而散發出更好看的光澤，每一塊都是你獨一無二的存在，搭配任何食物都會顯得食欲倍增。
1、在使用的頭幾次，菜板的表面，會有刀痕或極少的碎屑出現（基本上大多數菜板都會有的，哪怕是塑料菜板），堅持用上幾天就不會再有這樣的情況。
2、菜板剛剛收到的時候顏色比較淡，用得就了以后顏色會慢慢變深一些，這是你為它設計的獨特的生命軌跡，不會擔心喲。
3、菜板背面有出廠時貼的原廠標簽，如果不太好撕，可以用電吹風邊吹邊撕，這樣就不會留痕跡啦。
4、Sage可以用過久？Sage砧板已經有50年的歷史了，這樣久的時間已經足夠我們測試出使用周期了，只要使用得當，就可以一直用下去。
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價格：120元
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